続・芽がでた！

にんじんの芽が出ました！

春菊も順調です。

キャベツも徐々にですが大きくなってます。

何個かの苗は、だめそうですが・・・。

ネギは、絶好調！

 

こちらはほうれん草の芽です。

最近、お天気が悪いので、耕せませんー。（←いいわけ）

やっぱり、バージュアルアラブですかね。

昼間のバージュ

夕方のバージュ

夜のバージュ

エミレーツ航空で行きました。

やはり、サーチャージだけで５６,０００円。ご飯もおいしかったです。

パーソナルＴＶもあり、日本語で見れる映画も約３０本。

すばらしい！

「チームバティスタの栄光」「クロザギ」を行きの便で。

帰りには、「アイアンマン」、そしてジョディーフォスターの新作を見てしまった。

もっと、見たい気持ちと寝たい気持ちとのせめぎ合いでした。

機内では、暗くなったら★が見えます。

ドバイに近くなってきたら、明るみ始めます。

ドバイ事情

ドバイはＵＡＥ（アラブ首長国連邦United Arab Emirates）のひとつの首長国ですが

200万人強の人口のうち、アラブ系は20％もいらっしゃらないそうです。

移民してこられた方が多く、インド系、パキスタン系、中国系と続くそうです。日本人もかなりおられるとのことで、移民することも簡単だそうです。

消費税だけでなく、所得税もないというくらい、とっても国が豊かなんだそうです。

しかも、1960年代に見つかった油田が経済発展の原動力になっているのだが、現在では、ＧＤＰに対して油田関係の10％も無いとの。（つたない英会話からの聞き取りなので、確かではないが）

観光産業が大きく寄与しているらしく、そのためにも世界中からの観光客が来るようにか、世界一規模のものがたくさん、建築されているようです。

観光客は、やはり近いことものあって、ヨーロッパから多いそうです。そして、中国からも多そうでした。

私たちが会ったのは、イタリア、ドイツ、イギリスの方々でした。

アラブということもあり、コーヒーもおいしいし、イギリスの保護国であったこともあり、紅茶もおいしい、なかなか珍しい外国でした。

↓初日の朝食＠ケンピンスキーモールエミレーツホテル

ドバイでの初日

朝食をとった後、ドバイの市内観光へ。

まずは、ドバイといえばの「バージュアルアラブ」が美しく見える撮影スポットへ

そして、ドバイで一番美しいジュメイラモスク

ドバイ市内が一望できるクリークサイドへ

 

ドバイの生活や歴史が再現されているドバイ博物館

アブラ（水上タクシー）に乗船

香辛料市場「スパイススーク」へ

金市場「ゴールドスーク」へ

そして、市内観光が終了して、一泊目のホテル、砂漠の中にあるホテル「バブ　アル　シャムス（BAB　AL　SHAMS　DESERT&　ＳＰＡ）」へ４０分くらい、車で移動。

なかなか、ドライバーさんも優しくて、眠いけれど、つたない英語で色々お話できて、楽しい道中でした。

砂漠の中をずっと、走っていくのですが、意外にも、どこもかしこも、なんだか何かを建設中。建売住宅なんかも、バンバン建って売られています。１０００万円くらいですって。

↑らくだを飼っている人たちが住んでいるそうです。

 

ドバイへ行ってきました。

って、こんだけかい！

そのうち、次へ続く・・・。

芽がでた！

日曜日に蒔いた春菊の種が、芽を出しました。

春菊は育てやすいと聞いたので、このまますくすく育ってくださいー！

そして、ネギ。おっ、長くなってる！もっと伸びろー！

これも、春菊です。どれくらいで間引くのだか・・。

【感謝】秋の味覚を頂きました！

★じゃがいも

★さといも

★さつまいも

その他、お米もたくさん。

本当に、こんなにたくさん、ありがとうございますー。

きれいなお野菜達です。

もう一本畝ができました。

三本目の畝には、春菊とにんじんの種を蒔きました。

早く芽がでるといいのですがー。

ネギも伸びてきております。

もう少し、詰めて植えるようです。隙間が勿体ないーかな。

寒冷紗（布）をかけて、苗を虫から守ります。

この銀線をアブラムシは嫌うそうです。

キャベツの苗も大きく育ってます。

これで、３/５、なんとか畑らしくなりました。

衝撃的なおいしさ！手巻納豆

実際は、5ｃｍくらいなのですが・・。

岐阜の松福さんのあられ。

ひきわりなっとうが、ぎっしり。薄口しょうゆとネギ、そしてからしがちゃんとはいっているそうです。

サクサクした歯ごたえ、なんとも病みつきになりそうです。

が、歯につくー。

http://www.matsufuku.co.jp/list/tanpin/temakinatto.html

アンジェラ・アキさんのコンサートに行ってきました。

昨日は、ほんとうに充実したお休みでした。

まずは、陽があがりきる前にと、休みにもかかわらず朝早くに起きて

畑へ。畝作りに奮闘して、二本ほど、作りました。

で、いただいていたネギの苗を植えつけた頃、

暑すぎて、ギブアップ。鍬も持つ手も、疲れてきたので

家へ帰って、シャワーを浴びて、部屋に掃除機をかけて、

洗濯物を干して、ちょっと朝寝zzz。

寝汗をかいたので、再びシャワーで汗を流して、ランチに南森町まで出かけることに。

ジン君がバイトしている韓国料理『慶州』へ、豆腐チゲを食べに行きました。

が、ヨジン君は韓国からお父さんが来ているので

バイトは休みということで、会えませんでした。

が、やっぱり、韓国料理はおいしい。

チゲにご飯を入れて、食べるのはなんとも言えないおいしさ。

お腹いっぱいになったら、畑で聞きつけた豊中のコーナンよりも充実としているという新大阪のコーナンへ。

肥料や寒冷紗、苗(キャベツ・ブロッコリー・カリフラワーなど）、球根(たまねぎ）、種（大根・ニンジン・ほうれん草・春菊）などを購入。なんと、7000円相当。

やはり、野菜は購入したほうが安いようです・・・。

今回は、勉強代ですね。

で、 苗などを植えつけたい気持ちが逸り、再び畑へ。

夕立ならぬ昼立ちがパラリとした後だったので、そんなに暑くなかったのが

助かりましたが、苗など植え付け、寒冷紗をかけて、ワイヤーのドームを作りました。

これで、虫さんの餌食にならなければいいのですが・・。

で、汗だくになり、再びシャワー。

そうこうしている間に、18時開演のアンジェラ・アキさんのコンサートに大阪城ホールへ。

なんとか無事にホールへ着き、唖然。めがね（コンタクト）忘れたー。

ま、スタンドだし、ビュジュアルが命のアーティストさんでもないし、いいかー。

と、遠くから心の目でアンジェラさんの熱唱、そしておもろいトークを聴いてきました。

なんと、大阪城ホール25年の歴史の中で、ピアノの弾き語りといのは、史上初ということで

その記録的なコンサートにいけたこと、よかったです。

何はともあれ、アンジェラさんの心に響く歌に、感涙し、

アンコールでは、くいだおれ太郎さんも参加しての六甲おろし・・。

そして、観客1万4千人 のみんなで新曲『手紙』を熱唱。

まったく、密度の濃い、いい一日でした。。

水曜日に水やりに行くまで、元気で育っててくださいー、苗たちよー。

畝ができました。

畝を5本作る予定です。

一本目は頂いていたねぎの苗を植えました。ネギを植えた残りの場所にブロッコリーとカリフラワーを植えてみました。

二本目は、キャベツの苗を植えました。

畝を作るのは本当に腰にくる作業です。暑いー。

広島へ行ってきました。

お仕事で、広島へ。路面電車を久しぶりに見ました。

そして、やはり押さえとかなければいけません。

広島焼き（広島のお好み焼き）。

駅前にあるお好み村を紹介してもらい、数ある店の中から

店主が東京の山ちゃんに似ているお店に入りました。

広島魂とか、海鮮などの名前のお好み焼きをいただきましたが、

はやり関西のお好み焼きとは別物であると、再認識したのでした。

どっちかというと、こちらのお店だけかもしれませんが、焼きそばを食べているカンジ。

 

そうそう、何をしにいったかというと、カルビーの広島工場の見学でした。

とてもきれいな工場で、やはり工場見学するのなら、これくらいステキじゃないとね・・。と

思わずにおれません・・。

出来立てのかっぱえびせんとさやえんどうを、ラインから少しとってきてくれて

試食できるというなんともおいしい見学でした。出来立ては、サクサク感がすごい！

「カルビー」さんが、広島が発祥の地とは知りませんでした。

「カル」・・カルシウム、「ビー」・・・ビタミンＢ１から作った造語だそうです。

創業の地が、時代とともに、周辺が住宅地になり、この廿日市木材港付近に新しく工場を作り、移転したそうです。

この工場で、かっぱえびせんの生地をすべて製造していて、全国の工場へ送って、焼き上げるそうです。

そうです。かっぱえびせんは、油で揚げてません。でも、油で手が汚れるじゃん。というあなた。そうです。焼いてから油を吹き付けるのです。

やはり、油がないと口触りなどがイマイチということだそうです。

焼いて、油をかけて、塩などのフレーバーを味付けするんだそうです。

さて、「カルビー」と聞いて、何を思い出しますか？どの商品を思い出すかで、年代が結構分かれるそうです。

・かっぱえびせん・・40代以上

・ポテトチップス・・20、30代

・ジャガリコ・・10代以下

やっぱり、つかさず、かっぱえびせんの私でした。

他にも、サッポロポテトサラダ味、バーベキュー味、堅あげ、アラポテト、おさつスナック、チーズビット・・。いろいろありますが、商品に一貫性があって、どれも認識がしっかりされている・・。季節限定をしっかりスケジュール化されて、店頭のアイテム数や売りが集中しているのが、すばらしいですね。

最後にお土産をいただきました。一緒に行った、ウチのJr.は4袋中、帰りのバス中で3袋完食されてました。。そら、その後、お好みも食べて苦しくなるわ・・。

工場見学は、希望すれば無料でさせていただけるようです。

お近くに行かれる際には、ぜひ、参加されてみては？

広島工場だけでなく、千歳工場、栃木の工場でもあるようです。

あっ、どれも遠い・・。

べジフル 紀州｢南高梅」大研究

ベジタブル&フルーツマイスター主催の教室で今回は、「梅」を勉強しました。

和歌山の梅農家の垣淵ひろ子さんが講師でした。

まずは、最初に梅の食べ比べ。

4種類の梅を試食。ううう、しょっぱすぎー。

なんだか、私はすっぱいのには、結構強いのですが、塩辛いのは苦手のようです。

画の②、③になって、やっとうまみが感じられる程度。

この四種類は、１２％の塩濃度の梅干を、小はそのまま、①は3時間、②は6時間、③は9時間と水にさらして減塩したものだそうです。

かなりこれが食べずらいというこは、甘味に口が偏ってるのでは？と先生にご指摘をいただきましたが、塩をなめているような気になるほど、塩辛い。

で、食べ比べた後は、梅の歴史や特性などを教えていただきました。

その後、先生考案のレシピで、梅づくしごはん。

・オクラとモヤシの豚バラ巻きとナスの梅とろろ田楽

・夏野菜の梅ご飯

・梅チーズ入り枝豆まんじゅう

・梅シロップ入り豆乳ドリンク（画にはなし）

私の大好きな映画「めがね」でもいわれていたように

「梅はその日の難のがれ」、 毎日食べるのがいいようです。

確かに、この梅づくしを食べた次の日は、顔のむくみが若干とれた気がしました。

★　梅

和名：ウメ・うめ・梅

英名：Japanese Apricot, Plum

効能：抗菌作用（食中毒の予防）、唾液分泌促進、疲労回復、抗酸化作用など

松坂牛

ますみちゃんから、お肉を送っていただきました。

いつもいつもありがとう。

今年は、お盆の時に実家に送っていただいたので

両親ともにおいしくいただきました。

また、待ってます

またまた桃、そしてぶどう 秋がやってきますね

またまた、桃をいただきました。

今回は、晩白。

果肉は白く、硬めですが、甘味はしっかりありました。

種周りが、きれいなワイン色風で、初めて食べた品種でした。

そして、種なしのおっきい、おっきい巨峰。

甘かったぁ～。ご馳走様です。